Bolo Inglês Natural

Bolo Inglês Natural

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INGREDIENTES:

 

MASSA:

2 e 1/2 xícaras de farinha de centeio integral

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 colher de café de essência de baunilha

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de café de sal

1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral

2 xícaras de chá de açúcar demerara

2 xícaras de chá de abobrinha crua ralada

1 xícara de chá de óleo

2 ovos

 

COBERTURA:

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de mel

1/2 xícara de iogurte natural


MODO DE PREPARAR:


Misturar  todos os ingredientes, colocar em uma forma untada e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos. Misturar os ingredientes da cobertura e colocoar sobre o bolo, ainda quente.