Grão é rico em nutrientes e é capaz de ajudar em alguns distúrbios
Tem gente que faz cara feia quando se depara com arroz integral à mesa - comportamento que mudaria mediante algumas informações sobre seus benefícios. Rico nas vitaminas A, B, B2, B5, B6, E, cálcio, fósforo, ferro, o alimento é capaz de ajudar em alguns distúrbios.
Desequilíbrio psíquico, falta de memória e prisão de ventre, principalmente por conta das fibras, são alguns deles. Sem contar que atua como purificador do sangue e aparelho digestivo, auxilia no tratamento de alergias e em casos de inflamações cutâneas.
E o melhor de tudo é que não tem segredo no seu preparo, que segue exatamente o mesmo procedimento do arroz branco comum. Recomenda-se, no entanto, depois de pronto, acrescentar gersal (preparado com sementes de gergelim torradas e moídas com sal marinho natural) e molho shoyu (feito à base de feijão de soja, salgado e fermentado). O sabor fica todo especial.