A bebida ajuda a emagrecer, combate celulites e previne o desenvolvimento de diabetes tipo 2

Nomes  populares: hibisco, hibiscus, quiabo-azedo, caruru-azedo, caruru-da-guiné, quiabo-de-angola, rosa da Jamaica

Nome cientíco: Hibiscus sabdariffa

História: a planta, que acredita-se ter origem africana e asiática, era bastante apreciada em forma de chá ainda no Egito antigo e também no mundo árabe, onde é conhecida como karkadé. Atualmente, o hibisco, famoso por sua ação emagrecedora e digestiva, é contemplado no mundo inteiro, desde a tradicional bebida até pratos que o levam como ingrediente principal.

Propriedades: na medicina popular, age como antioxidante, afrodisíaco, laxante, além de combater bronquites, resfriados e problemas de pele. Seus benefícios agradam, e muito, o público feminino, por auxiliar na perda de peso e evitar a retenção de líquidos, o que favorece no combate às tão temidas celulites. O chá de hibisco ainda estimula o metabolismo e reduz as taxas do mau colesterol (LDL) no sangue. Pesquisa feita pela American Heart Association revela ainda que a bebida equilibra a pressão arterial e os níveis de lipídios (gorduras) e glicose totais, prevenindo o desenvolvimento da diabetes tipo 2.

Partes consumidas: suas folhas, flores e raízes podem servir de matéria-prima para a produção de chás, ervas frescas ou desidratadas, tinturas e cápsulas em forma de extrato seco.

Na culinária: as folhas (ricas em vitaminas A e B1), ainda quando jovens, são muito utilizadas em saladas verdes. Quando estão mais maduras podem ser refogadas ou fazer parte de cozidos, sopas, feijão e arroz. Já o cálice da planta possui um sabor cítrico peculiar, ótimo para compor geleias, doces, vinhos, vinagres e sucos.

A planta: o arbusto pode atingir de 2 a 3 metros de altura. As folhas que o compõem se tornam “recortadas” formando até cinco tiras verdes ou avermelhadas. Ao longo da haste, são formadas lindas flores que apresentam coloração amarelada, rosada ou arroxeada.

Contraindicações: evite a infusão do chá no período gestacional e na menopausa, pois a erva age como antiestrogênico e anticoncepcional.

Chá para emagrecer Ingredientes 25 g de hibisco 1 litro de água Preparo  Ferva a água e coloque o hibisco. Tampe e deixe alguns minutinhos. Desligue o fogo, deixe esfriar e tome uma xícara (chá) cinco vezes ao dia. Se quiser, acrescente a bebida a preparações de arroz e sopas. Ele não altera o sabor dos alimentos. * Antes de de realizar o procedimento, consulte um especialista

O chá de hibisco controla a compulsão por doces e melhora o funcionamento intestinal, contribuindo para a perda de peso